Macierzanka (tymianek) Thymus vulgaris
Wieloletni karłowaty krzew, lecznicza, przyprawowa, miododajna
Wysokość: 30 cm
Pielęgnacja: starsze rośliny należy przycinać
Zbiór: świeże, młode pędy i liście od maja
Wykorzystanie: świeże lub suszone liście do sosów, potrw mięsnych oraz ziemniaków i fasoli (dodawane przed gotowaniem), suszone do zaparzania
i poduszeczek ziołowych.
Właściwości: stosuje się przy schorzeniach górnych dróg oddechowych, bo działa wykrztuśnie, odkażająco i ściągająco. Może pomóc również na silny ból głowy towarzyszący zapaleniu zatok. Ułatwia trawienie, przyspiesza metabolizm i zapobiega dolegliwościom żołądkowym.
