Przegorzan pospolity Echinops ritro
Roślina wieloletnia, miododajna
Wysokość: do 200 cm wysokości
Kwitnienie: od lipca do końca sierpnia
Wydajność miodowa: 600-800 kg/ha nektaru
Surowiec zielarski: nasiona (olej)
Właściwości miodu z przegorzanu: przeciwzapalne, stosowany jest przy infekcjach skórnych i dolegliwości mięśniowych.
Właściwości oleju z przegorzanu: zawarty w owocach przegorzanu alkaloid – echinopsyna ma właściwości zbliżone do strychniny. Stosuje się go w celu zwiększenia ciśnienia krwi oraz przewodnictwa mięśni szkieletowych dlatego też stosuje się go w schorzeniach związanych z zanikiem mięśni i różnych niedowładach. Stosowanie wywaru z przegorzanu opóźnia rozwój stwardnienia rozsianego.