SY Dubaj to odmiana o doskonałym profilu odporności na choroby, szczególnie na rdzę żółtą, ale także na mączniaka prawdziwego, steptoriozę plew i fuzariozę kłosów. Ziarno jest grube, ma doskonałe parametry jakościowe. Zimotrwałość jest na dobrym poziomie – pozwala na uprawę odmiany na terenie całego kraju. Odmiana jest bardzo plenna. Została wpisana do Krajowego Rejestru w 2019 roku.